Pipeline cateringu B2B do biurowców, Instagram Reels z kuchni 13 postów tygodniowo, newsletter „Tygodnik" do stałych gości, drafty odpowiedzi na recenzje Google i Tripadvisor, marża per kanał (lokal vs Pyszne vs własna app). Wszystko w jednym miejscu, w Twoim lokalno-gościnnym stylu, bez agencji.
Pyszne i Wolt biorą 35 procent prowizji. Kucharz pomocnik chce odejść. Sierpień to -42 procent obrotu, a mascarpone podrożał o 28 procent.
Pizza w menu 45 zł, prowizja platformy 15.75 zł, food cost 12 zł. Po wszystkich kosztach delivery zarabia śladową marżę vs lokal, gdzie ta sama pizza zostawia 18-22 zł zysku. Delivery to wolumen, ale prawie nie zarabiamy. Bez własnej aplikacji albo cateringu B2B Pyszne zostaje 50 procent obrotu i pierwszą rzeczą, która zniknie przy spadku ruchu.
Szef kuchni plus dwóch pomocników, jeden chce odejść (młody, mała pensja w jego ocenie). Rynek pracy ekstremalny w Trójmieście, sześć tygodni rekrutacji bez podpisanego kontraktu. Bez zastępstwa wieczorny peak (17-23) zaczyna się walić, kolejka rezerwacji rośnie a dwie soboty z rzędu poszły na obsługę 30 procent mniejszej liczby stolików.
Wrzeszcz biurowce zamknięte (lunch -70 procent), lokalni wyjeżdżają. Cashflow zawsze stresowy. Mascarpone, parmesan i włoska szynka podrożały o 28 procent rok do roku, ceny menu poszły tylko o 8 procent (strach przed odpływem lunchowych). Food cost wzrósł z 28 do 33 procent, marża netto z 19 do 14 procent. Bez cateringu B2B kolejne lato może być na minus.
„Tripadvisor 4.7 i 480 recenzji, Google Maps 4.8 i 920 recenzji.
A i tak co sierpień zastanawiam się, czy ten rok będzie ostatni."
tak najczęściej zaczyna się rozmowa z właścicielem restauracji 60-miejscowej po pięciu latach
Pięć rzeczy, które właściciel restauracji może uruchomić w pierwszym tygodniu po rejestracji.
Co robi: Plan BOARD (49 zł miesięcznie) ma agenta sprzedaży, mały CRM i integrację z LinkedIn. Agent marketingu układa LinkedIn outbound do HR i office managerów lokalnych biurowców (Olivia Tower, Alchemia, Vinci Office Center i podobne) z propozycją cateringu lunchowego. Każdy lead trafia do lejka CRM (zainteresowany, próbka wysłana, wycena, kontrakt 6-12 miesięcy). Drafty propozycji wpadają do Gmaila — menu na 5 dni roboczych, cennik per osoba, opcje wegetariańskie i bez glutenu.
Efekt: Trzy podpisane biurowce × 25 zł × 30 osób × 5 dni × 4 tygodnie to 45 tys. zł miesięcznego MRR przewidywalnego. Sierpniowa dziura znika, bo biura jeszcze pracują przy dystrybucji obiadów do gabinetów.
Co robi: Plan TEAM (99 zł miesięcznie) ma agenta finansowego z odczytem faktur z Fakturowni, inFakt, iFirma albo wFirma plus odczyt wyciągów bankowych XML camt.053 lub CSV. Agent liczy realną marżę po kanałach (lokal vs Pyszne vs Wolt vs catering B2B vs własna aplikacja), monitoruje food cost po realnych fakturach od dostawców (mascarpone, parmesan, włoska szynka, mąka, ryby) i alarmuje, gdy przekracza 35 procent obrotu. Liczy też ROI uruchomienia własnej aplikacji delivery (Smaker white-label) vs status quo z Pyszne 35 procent prowizji.
Efekt: Decyzja o podwyżce cen menu albo renegocjacji z dostawcami opiera się na liczbach z faktur, nie na intuicji. Wiesz, że pizza z Pyszne kosztuje Cię prawie tyle samo co food cost, więc każde zamówienie to dorzucanie a nie zarabianie.
Co robi: Plan BOARD ma integrację z Instagramem. Agent marketingu układa plan tygodniowy: 5 zdjęć dań, 3 Reels procesu (szef kuchni wałkujący pastę, otwieranie pieca z pizzą, plating risotto), 2 Stories z menu dnia, 3 lokalne posty (Wrzeszcz, sąsiedztwo). Cyfrowy bliźniak pisze drafty odpowiedzi na recenzje Google i Tripadvisor w Twoim luźno-lokalnym stylu — pozytywne z podziękowaniem, krytyczne z konkretną odpowiedzią bez defensywy. Ty zatwierdzasz przed publikacją (TWIN draftuje, ale wklejasz Ty, bo Tripadvisor i Google nie są podłączone przez API).
Efekt: Konto Instagram żyje 13 razy w tygodniu zamiast trzech. Reels Marco wałkujący pastę regularnie generuje walking-ins z DM zapytań. Twój 4.8 na Google z 920 recenzjami ma 24-godzinny czas reakcji, więc nawet krytyczne recenzje ratujesz przed pierwszym przeczytaniem przez kolejnego klienta.
Co robi: Plan TEAM ma moduł newslettera z block editor, testami A/B, segmentacją (lunch biurowy vs wieczór rodzinny vs delivery) i raportami otwarć. Cyfrowy bliźniak pisze drafty „Tygodnika Trattoria": menu dnia, nowe wino, event weekendowy, sezonowe akcje (catering świąteczny w listopadzie, brunch wielkanocny). Opt-in RODO przy płatności w lokalu albo w aplikacji rezerwacyjnej. Kampania pre-launch cateringu B2B do bazy biurowców na liście idzie segmentowanie.
Efekt: Stali goście wracają w środę zamiast czekać do soboty, bo „Tygodnik" przypomina o nowej burcie czosnkowej z bazyliem. Catering świąteczny ma listę 40 chętnych biurowców na grudzień, zanim listopad się zacznie.
Co robi: Każdy nowy mail dostaje kolor: czerwony to pilna reklamacja delivery (zimna pizza, brak składnika, pomyłka adresu) — alert na Telegram natychmiast, reagujesz w pół godziny z draftem przeprosin plus voucher 30 zł. Żółty to nowe leady B2B catering (HR pyta o wycenę lunchu dla pracowników). Zielony to faktury dostawców (Lecha rzeźnik, hurtownia warzyw, Pyszne payouts, mascarpone). Szary to spam i newslettery branżowe.
Efekt: Klient delivery, który dostał zimną pizzę o 21:00, ma odpowiedź o 21:30 z voucherem zamiast nazajutrz z negatywną recenzją na Pyszne. Lead od HR Olivia Tower nie znika w skrzynce z fakturami, tylko trafia do agenta sprzedaży i dostaje wycenę w 4 godziny.
Bez karty kredytowej · Polska firma · Własny klucz API
Cztery plany. Stała opłata miesięczna. Bez prowizji od liczby gości, bez procentu od obrotu.
Pracujesz na własnym kluczu od OpenAI, Anthropic, Google Gemini, DeepSeek lub xAI Grok. Zapytania idą prosto do dostawcy AI, nie przez nasze serwery. Pełna kontrola i prywatność, zero marży na AI.
Płatność miesięczna. 30 dni okresu próbnego, bez podawania karty.
Pięć rzeczy, o które pytają restauratorzy przed rejestracją.
Nie. Twój operacyjny stos gastronomiczny (Pyszne, Wolt, Glovo, Smaker, Lightspeed Restaurant POS, Toast POS, Tripadvisor, system rezerwacji Tablebooking, kasa fiskalna online) zostaje tam, gdzie jest. StaffOS zajmuje się tym, co dzieje się obok kuchni: pipeline cateringu B2B do biurowców, Instagram Reels z kuchni, newsletter „Tygodnik" do bazy stałych gości, drafty odpowiedzi na recenzje Google i Tripadvisor, marża per kanał, alert food cost po realnych fakturach od dostawców.
Tak. Plan BOARD (49 zł miesięcznie) ma agenta sprzedaży, mały CRM i integrację z LinkedIn. Agent marketingu układa LinkedIn outbound do HR i office managerów lokalnych biurowców (Olivia Tower, Alchemia, Vinci Office Center i podobne) z propozycją cateringu lunchowego. Każdy lead trafia do lejka CRM (zainteresowany, próbka wysłana, wycena, kontrakt 6-12 miesięcy). Drafty propozycji wpadają do Gmaila — menu na 5 dni roboczych, cennik per osoba (np. 25 zł × 30 osób × 5 dni = 3.75 tys. tygodniowo per biurowiec), warunki dostawy, opcje wegetariańskie i bez glutenu.
Tak na obie. Plan BOARD ma integrację z Instagramem (publikacja postów i ich statystyki). Agent marketingu układa plan tygodniowy: 5 zdjęć dań, 3 Reels procesu (szef kuchni wałkujący pastę, otwieranie pieca z pizzą, plating risotto), 2 Stories z menu dnia, 3 lokalne posty (Wrzeszcz, sąsiedztwo). Cyfrowy bliźniak pisze drafty odpowiedzi na recenzje w Twoim luźno-lokalnym stylu — pozytywne z podziękowaniem, krytyczne z konkretną odpowiedzią bez defensywy. Ty zatwierdzasz przed publikacją.
Tak. Plan TEAM (99 zł miesięcznie) ma agenta finansowego z odczytem faktur z Fakturowni, inFakt, iFirma albo wFirma plus odczyt wyciągów bankowych XML camt.053 lub CSV. Agent liczy realną marżę per kanał po wszystkich kosztach: lokal (food cost 33 procent + wynagrodzenia + czynsz), delivery przez Pyszne i Wolt (food cost + prowizja 32-35 procent), catering B2B (food cost + transport + obsługa), własna aplikacja Smaker albo white-label (food cost + niska prowizja). Monitoruje food cost po realnych fakturach dostawców i alarmuje, gdy przekracza 35 procent (mascarpone, parmesan, włoska szynka rosną szybciej niż menu).
Masz dodatkowe 14 dni z dostępem na poziomie SOLO z demonstracyjnym kluczem (2 zapytania dziennie), żeby spokojnie podjąć decyzję. Jeśli chcesz zostać, wybierasz plan: 19, 49, 99 lub 149 zł miesięcznie. Jeśli nie, konto się blokuje, a dane zostają. Przy rejestracji nie podajesz karty, nic nie pobiera się automatycznie. Subskrypcję odwołujesz w panelu klienta.
30 dni za darmo, bez podawania karty. Pierwszy plan kampanii cateringu B2B do trzech biurowców możesz mieć w skrzynce jeszcze dziś wieczorem.
Załóż konto za darmoBez karty kredytowej · Polska firma · Dane w UE
11 gotowych promptów do skopiowania dla Twojej branży plus 5-minutowy self-audit. Działa z ChatGPT, Claude, Gemini. Bez konieczności korzystania z StaffOS.
